台湾海底捞吃火锅吗

台湾海底捞是提供火锅服务的。

海底捞在2017年12月正式进入台湾市场，并在台北信义区开设了台湾一号店。该店提供多种火锅汤头，包括蕃茄、麻辣、菌汤与三鲜等，锅底价格从420元新台币至480元不等，个人锅的锅底价格从110元起至130元。顾客还可以自选酱料，每位计价90元。除了火锅，菜单上还有捞派千层毛肚、捞派滑牛、四川酥肉等特色菜类可以单点。

此外，海底捞台湾店曾短暂实施过顾客自带食材的政策，但由于自带食材的数量和种类过多，超出了店家对食品安全的可控范围，因此该政策最终被取消。目前，海底捞台湾各店不再开放自带食材服务，但允许自带酒水、饮品。