武汉哪家豆皮最好吃

武汉的豆皮店众多，各具特色，以下是一些备受推荐的店铺：

蔡明记：

以小吃为主打餐饮企业，豆皮制作地道，糯米软，口感很不错，在武汉有很高的知名度和口碑。

老通城：

位于汉口中山大道新吉庆民俗街上，三鲜豆皮和牛肉豆皮非常好吃，是武汉豆皮的正宗代表之一。虽然店铺不大，但每次来都要排队等候，可见其受欢迎程度。

曾记豆皮大王：

由汉阳豆皮“四大天王”之一曾志成所创，手法遵循传统，算是三鲜豆皮的正宗。

元记豆皮：

同样是汉阳豆皮“四大天王”之一，手法正宗，老板颇具匠人精神。

西大街豆皮大王：

老板徐师傅是原老通城的豆皮师傅，在武汉人气数一数二。

味美香豆皮：

广八路过早界的“扛把子”，经营多年口碑一直很好。

严老幺：

武汉过早商户的代表，严家兄妹三人除了家门祖传的严氏烧麦外，严老幺的豆皮也非常有名。

王师傅豆皮：

由老通城豆皮“二王”曾延龄的徒孙主理，开创了颇有争议的卤水豆皮。

林双勤豆皮：

来自豆皮世家，用料讲究，手艺扎实，在群众中的口碑多年来也一直不错。

这些店铺各有特色，建议您根据个人口味和方便性进行选择。如果有机会，不妨多尝试几家，找到最适合自己的那一家。