东北火锅的配菜有什么

东北火锅的配菜种类丰富，以下是一些常见的配菜：

肉类

牛肉

羊肉

猪肉

猪内脏（如猪心、猪肠、猪舌等）

培根

午餐肉

毛肚

黄喉

鸭肠

鸡翅

脆皮肠

鸡肉

鸭肉

野鸡

狍子

鹿肉

飞龙肉

海鲜类

蟹肉

鱼丸

鲜贝

牡蛎

鱿鱼

海虾

鳕鱼片

虾

蟹棒

鱼丸

虾饺

海扇贝

花甲

墨鱼丸

蔬菜类

白萝卜

胡萝卜

番茄

冬笋

莴笋

韭菜

土豆

山药

海带

藕

娃娃菜

白菜

大白菜

小白菜

菠菜

油菜

包菜

土豆片

苦苣

莲藕片

油麦菜

春笋

黄瓜条

菌菇类

蘑菇

香菇

平菇

金针菇

杏鲍菇

-榛菇

元蘑

草蘑

海拉尔蘑

豆制品

黄豆芽

绿豆芽

豆腐

豆腐干

豆皮

老豆腐

油豆腐

腐竹

魔芋丝

豆芽

冻豆腐

豆腐皮

香干

面食

面条

粉丝

宽粉

调料与蘸料

麻酱

豆瓣酱

香油

蒜泥

酱油

香菜

葱花

辣椒油

花生酱

芝麻酱

醋

香醋

白胡椒粉

辣椒粉

其他特色食材

血肠

酸菜

粉条

牛蛙

黄鳝

鸭血

蟹黄

这些配菜可以根据个人口味和健康需求进行搭配，选择多样化的食材可以使火锅更加美味和营养均衡。