桐树花好吃
桐树花 是可以食用的，并且有多种做法。以下是一些具体的吃法：
炒鸡蛋
摘取新鲜的桐树花，去头并清洗干净，控水备用。
锅中倒清水烧开，加食用油和盐，将桐树花焯水后捞出，凉水冲洗后切小段。
打入鸡蛋，加适量盐搅拌，放入蒜片和葱花爆香，将鸡蛋均匀浇在桐树花上，双面焙焦后盛盘。
凉菜
去除桐树花的根部和花蕊，撕成小片，清洗干净后控水。
锅内加水烧开，加3克食盐，煮30秒左右捞出，放入冷水中浸泡20分钟，挤干水分。
将蒜子捣碎，加入盐、味精、生抽和香油调味，淋在桐树花上即可。
蒸着吃
新鲜桐树花摘好，洗好后控干水，用食用油拌均匀，再加入面粉继续拌均匀。
上锅蒸半个小时即可完成。
做包子馅料
焯水后的桐树花可以直接用作包子馅料，或者与其他食材如韭菜等混合包馅。