胡椒拌什么肉好吃

鸡丝

用料：鸡胸肉250g、胡萝卜1节、西芹2瓣、花生油10g、盐0.5勺、白糖1勺、料酒少许、生抽3g、胡椒粉少许、黑胡椒碎少许、太太乐鲜鸡汁少许。

做法：

鸡胸肉洗净按肉纹用刀切割几刀，撒入胡椒粉，料酒腌制10分钟。

胡萝卜、西芹切丝待用。

鸡胸肉放入九阳铁釜电饭煲内胆中，选择蒸煮功能蒸10分钟。

取出稍凉，撕成小细丝，加入盐、白糖、生抽、太太乐鲜鸡汁拌均匀。

加入胡萝卜丝、西芹丝、黑胡椒碎，烧开滚油淋入拌匀装盘开吃。

猪肉

用料：猪里脊肉、黑胡椒粉、桃园建民西瓜酱、马铃薯淀粉、洋葱、生姜、辣椒、芹菜、酱油、料酒、盐。

做法：

猪里脊肉切片，放入盆中，加入洋葱末、姜末、辣椒末、芹菜末、酱油、料酒和盐，搅拌均匀，腌制。

肉片裹上淀粉，过油后沥干。