中国有西点的大学
在中国,有几所大学的课程中包含了西点制作或相关专业的内容,这些大学可以被视为提供西点教育的大学。以下是一些提供西点教育的大学:
石家庄机械化步兵学院:
被誉为中国的“西点”,主要培养陆军初级指挥军官,军事训练严格,有类似西点军校的特点。
国防科技大学:
虽然主要为总装备部培养技术军官,但也有部分转型为培养陆军一线作战部队的初级指挥军官,其中包括西点相关的专业内容。
江苏旅游职业学院:
设有烹饪科技学院,专业包括烹调工艺与营养、中西面点工艺、西餐工艺等。
南京旅游职业学院:
学院设有烹饪与营养学院,专业有烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺等。
四川旅游学院:
烹饪学院设有烹饪与营养教育专业、中西面点工艺等。
上海理工大学:
烹饪与烘焙工程专业较为知名,提供系统的理论知识和实际操作技能培训。
北京工商大学:
西餐烹饪与烘焙专业备受关注,提供多门与西点烘焙相关的课程。
上海东华大学:
烘焙艺术与技术专业提供丰富的实践机会,学生可以通过课程学习和实习经验提升自己的烘焙技术和创作能力。
山东商业职业技术学院:
开设了西点师专业,涵盖西餐制作技术、面包糕点制作、甜品制作、餐饮管理等方面的课程。
欧米奇欧米奇西点西餐教育:
在上海、南京、沈阳、成都等地有十余所分校,提供西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等课程。