平遥古城有啥好吃的

平遥古城附近的好吃的包括以下几种：

平遥牛肉：

这是平遥最著名的特产，肉质鲜嫩，风味独特，可以直接吃或做成牛肉干。

平遥醋：

以其独特的酸味和香气著称，可以用来调味或作为蘸料。

刀削面：

山西特色面食，面条筋道，通常搭配肉汤或炒菜。

莜面：

莜麦制成，通常以蒸、煮或炒的方式呈现，口感独特。

炸糕：

外皮酥脆，内馅丰富，常见的有豆沙、咸肉等口味。

天元奎饭店的长龙茄子：

外皮金黄酥脆，内里绵软细腻，搭配特制酱料，酸甜适中，回味无穷。

牛肉铜火锅：

选用上等牛肉，切片均匀，与当地特色香醋搭配，汤底鲜美浓郁。

浇肉面：

采用本地特制面条，劲道十足，浇头用料实在，特制卤子香浓可口。

沙棘酸奶：

选用本地优质鲜奶制作，口感浓郁顺滑，表层铺满金黄色的沙棘果，酸甜适中，营养丰富。

人在北方菜馆的平遥牛肉：

香醇可口，风味独特。

聚宏源中餐厅的脆皮茄子：

外脆里嫩，酸甜可口，油而不腻。

康乾记饭店的香醋鸡蛋：

软嫩酸香，清爽不油腻。

平遥碗托：

独特的面食魅力，口感爽滑筋道，配上辣椒油、醋等调料，味道酸辣可口。

过油肉：

晋菜的代表之作，色泽金黄，外软里嫩，味道浓郁鲜香。

栲栳栳：

古老面食的传奇，制作工艺独特，选用优质小麦面粉，经过反复揉搓、发酵后制成面团。

这些美食不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是平遥古城旅游时不可错过的佳肴。建议您提前规划好行程，以便能够品尝到这些地道的美食。