餐饮行业审核文件清单表
在申请餐饮服务许可证时，餐饮服务提供者需要准备并提交一系列书面材料。以下是一个详细的清单表：
基本资质文件
《餐饮服务许可证申请书》
法定代表人或业主的身份证明（复印件）
场所及设施
加工供餐经营业态场所的规模或类型说明
场所使用证明（复印件）
设施设备清单，包括厨房设施设备、餐具消毒柜、冷藏设备等
食品安全管理
食品安全管理制度
食品安全操作规程
从业人员个人卫生管理制度
从业人员健康证明
食品原料采购索证查验制度
食品添加剂使用与管理制度
食品储藏管理制度
废弃食用油脂管理制度