高压锅隔水蒸饭的做法

高压锅隔水蒸饭的做法如下：

食材准备

大米150克

水185毫升

芝麻适量（可选）

操作步骤

将大米淘洗干净，放入普通碗中，加入185毫升水，浸泡20分钟。

将泡好的米连同碗一起放入高压锅中。注意，一定要使用小蒸屉，并将盛有米的碗放在小蒸屉上。

盖好锅盖，开火加热高压锅，待高压锅开始冒气后，调至小火，继续加热6分钟。

关火后，不要立即放气，让高压锅自行慢慢放气，大约需要3分钟。待压力完全消失后，开盖，撒上一些芝麻，即可享用美味的蒸米饭。

小贴士：

加水量应控制在没过米面五厘米左右，这样蒸出来的米饭口感更好，不会过于软烂。

如果使用陈米，建议浸泡20-30分钟，以改善口感。

蒸米饭时，可以在高压锅盖上放一个湿毛巾，以防止锅盖被蒸汽烫伤。

通过以上步骤，你就可以在高压锅中快速、方便地蒸出香糯可口的米饭了。