西点英语用语

Cream Pie- 冻派/凍批

Egg Tart- 蛋塔/奶冻塔

Quiche Lorraine- 法式蛋塔

Chiffon Cake- 戚风蛋糕

Sponge Cake- 海绵蛋糕

Choux pastry- 泡芙皮

Meringue- 瑪琳/焗蛋泡

Eggnog- 蛋蜜乳

Plain Flour- 面粉

High Protein Flour- 高蛋白面粉

All-purpose Flour- 中筋面粉

Low Protein Flour- 低蛋白面粉

Wholemeal Flour- 全麦面粉

Self-raising Flour- 自发粉

Corn Flour- 玉米淀粉

Sweet Potato Flour- 红薯粉

Tapioca Starch- 木薯淀粉

Instant Yeast- 即溶酵母

Dry Yeast- 干酵母

Vanilla Essence- 香草精

Breadcrumbs- 面包糠

Bread Improver- 面包改良剂

Easter/Ovelet- 乳化剂

Alkaline Water- 碱水

Artificial Food Coloring- 人工食用色素

Pastry Cook- 糕点师

Bakeshop- 面包店

West Point- 西点（美国东北部最古老的军事要塞）

这些词汇涵盖了西点的制作材料、工艺、以及相关的专业术语。希望对你有所帮助。