现代餐饮大师名单

周兴志：

中国烹饪大师，中国烹饪协会名厨专业委员会委员，黑龙江省餐饮烹饪协会副会长兼技术交流部主任，哈尔滨市技师学院专家。

郑绍武：

北京特级烹饪大师，中国烹饪大师，国家级评委，北京市商业服务业中华传统技艺技能大师“川菜”制作传承人。

周元昌：

中国烹饪大师，国家高级烹调技师，世界烹联国际评委，餐饮业国家级评委，国家职业技能竞赛裁判员。

史正良：

四川省特一级厨师，首批国家中式烹调高级技师，中国十大最顶级的厨师之一，精通各式川菜。

高炳义：

中国烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨委员会主席，擅长鲁菜，在国际烹饪比赛中斩获五块金牌。

杨贯一：

香港著名国际级大厨，有“鲍鱼之王”的美称，中国最厉害的十大名厨之一。

董振祥：

国家中式烹调高级技师，国内餐饮界唯一一位获得MBA学位的厨师，以烤鸭闻名。

孙立新：

国宴大师，中华名厨，擅长川、粤、鲁等菜的制作，创新推出多种创新菜肴。

林壤明：

广东十大名厨之一，多次参加国际烹饪大赛，研究多种新奇菜式。

卢永良：

师承鄂菜大师黄昌祥，多次到日本、法国与同行切磋烹饪技艺，获得很多荣誉证书。