这次疫情小餐饮店怎么办

在疫情背景下，小餐饮店可以采取以下策略来应对：

利用现有的客户资源，通过微信、自媒体等渠道进行私域流量转化，建立社群，增强客户粘性。

通过线上平台如美团、饿了么等进行外卖服务，减少堂食损失。

在小红书、抖音、微博等社交平台上开展品牌宣传活动，吸引新客户。

通过线上平台提供预订、配送等服务，满足消费者需求。

除了传统的堂食和外卖，可以考虑与其他业态合作，如提供半成品或成品外卖。

开发新的零售产品，通过私域流量和社区进行销售。

优化人员结构，减少非核心岗位的人员，关键岗位保留并适当降低工资。

加强采购管理，选择证件齐全、可溯源的供应商，确保食品安全。