铜仁江口县什么好吃

铜仁江口县拥有多种美食，以下是一些值得推荐的特色小吃：

米豆腐：

米豆腐是铜仁江口县非常出名的美食，由米磨浆后制成，口感软糯有弹性，常配以各种调料食用，如鱼腥草（折耳根）、葱花、山椒油和醋等，味道酸香麻辣，滑软可口。

江口萝卜猪：

江口萝卜猪是贵州省铜仁市江口县的特产，以其皮薄肉嫩、味美而闻名，形状像萝卜，因此得名。该产品获得国家地理标志证明商标。

社饭：

社饭是铜仁的传统名吃，以粘米和糯米为主料，搭配蒿菜、野葱、腊肉等多种辅料蒸制而成，具有独特的香味和丰富的口感，是当地传承至今的传统习俗。

牛干巴：

牛干巴是江口特色小吃中最经典的一种，选用优质鲜牛肉为主料，经过传统工艺精心烹制，色泽暗红，入口肉酥味酣。

豆腐干：

豆腐干是江口县的传统食品，制作工艺独特，色香味俱佳，经过泡豆、磨浆、煮浆、点浆等多道工序制成，可直接食用或油炸后食用。

清明粑：

清明粑是江口县在清明前后制作的特色美食，以糯米和各种辅料制成，寄托着对先人的思念。

紫袍玉带石：

虽然不属于食物，但紫袍玉带石是江口县的珍贵特产，质地坚硬，具有天然油脂和光泽，是工艺品雕刻的上乘材质，适合作为礼品赠送。

这些美食各具特色，无论是口感还是风味都让人难以忘怀，建议您亲自品尝，感受铜仁江口县丰富的美食文化。