黄辣丁怎么煮汤好吃

黄辣丁煮汤的步骤如下：

准备食材

黄辣丁1000克

豆腐250克

黑木耳200克

小米辣5克

小米辣泡椒10克

野山椒泡椒15克

二荆条5克

青花椒8克

大蒜3克

姜片及香菜各适量

盐、鸡精、鸡汁、鸡粉、酱油、菜油

处理黄辣丁

将黄辣丁清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，用清水冲洗几遍，控干水分。

炒制香料

起锅倒油，油温8成熟时，下小米辣、小米辣泡椒、野山椒泡椒、二荆条、青花椒、大蒜、姜片及香菜各适量小火炒出香味，加入适量高汤，熬制两小时，起锅备用。

煎黄辣丁