干餐饮的靠天赋

关于“干餐饮的靠天赋”这个问题，存在一些不同的观点：

有天赋的观点

做餐饮需要经商的天赋，其他可以交给厨师。

会吃应该也是一种天赋。

后天努力的观点

做餐饮更靠的是后天的努力，而不是天赋。

厨艺是学出来的，而不是天生的。

综合能力的观点

做餐饮不仅需要天赋，还需要对市场的分析、管理餐馆的能力、资金能力、熟练的技巧和商业意识，以及吃苦耐劳的精神。

成功的餐饮人还需要有亲和力、善于处理人际关系和情感沟通的能力，以及创新和独特的经营理念。

综合以上观点，可以得出以下结论：

天赋在一定程度上是重要的，特别是在某些特定方面，如经商头脑、对食物的敏感度等。

后天的努力和学习更为关键，包括厨艺的精进、市场分析、管理能力和持续的学习与改进。

综合能力也是成功的关键，包括商业意识、管理能力、人际交往能力、创新能力和吃苦耐劳的精神。