做餐饮管理需要什么资质

从事餐饮管理需要具备以下资质：

营业执照：

这是开展任何商业活动的基础证件，证明企业的合法经营身份和经营范围。

食品经营许可证：

证明企业具备提供餐饮服务的合法资质，包括食品经营者名称、经营地址、经营范围等信息。

环保申报登记注册证 和 卫生许可证：

证明企业在环保和卫生方面符合相关规定。

健康证：

要求所有从业人员必须办理健康证，证明其健康状况适合从事餐饮服务工作。

公司章程：

明确公司的名称、经营范围、股东出资额等，是公司的基本法规文件。

股东符合法定人数：

确保公司的组织结构符合法律规定。

餐饮服务许可证（如适用）：在某些地区已整合为食品经营许可证且涵盖餐饮服务类别。

食品安全管理体系认证：

如ISO 22000等，体现企业在食品安全管理方面的规范性和专业性。

人员资质：

包括食品安全负责人、厨师、服务员、监督检查员等，确保业务正常运行和管理顺利进行。

食品安全管理体系：

包括食品采购管理、食品加工操作规范、食品储存管理、食品销售管理等，确保食品安全和顾客健康。