新疆提好吃
新疆的美食丰富多样,以下是一些值得一试的特色美食:
烤羊肉串:
这是新疆最著名的街头小吃之一,以其独特的香味和鲜美的口感闻名。
大盘鸡:
这道菜起源于新疆,以鸡肉和土豆为主料,搭配皮带面,色泽鲜艳,麻辣鲜香。
抓饭:
新疆的传统美食,主要原料有大米、羊肉、胡萝卜和洋葱,营养丰富,香气扑鼻。
拌面 (又称拉条子):是新疆各族群众喜爱的大众面食,面条劲道,配菜多样。烤全羊:
新疆少数民族的传统佳肴,烤制出的羊肉外焦里嫩,香气扑鼻。
烤包子(维语叫“萨木萨”):用新鲜羊肉做馅,皮薄馅嫩,香气满满。
薄皮包子(维语叫“Gox garda”):色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味。
馕: 新疆的“面包”,有多种品种,是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的食品。 用烤馕剩下的余碳烤制,味道特别香,是喀什地区的特色美食。 马奶提馕坑肉: