沙城有啥好吃的

沙城（沙县）拥有丰富多样的美食，以下是一些著名的沙城小吃：

焙子夹菜：

这是沙城最经典的小吃之一，由焙子和各种蔬菜夹在一起，味道可口，深受欢迎。

沙县拌面：

以面条为主料，搭配特制的花生酱、酱油、辣椒油等调料，口感香辣爽滑，是沙县小吃的代表之一。

沙县扁肉：

类似于北方的馄饨，但皮薄馅多，形状扁平，通常选用猪后腿上最为紧致的部分，口感鲜嫩多汁。

沙县蒸饺：

外皮柔软，馅料丰富，通常由猪肉、香菇、豆腐等组成，口感鲜美而不油腻。

沙县炖罐：

以猪蹄、排骨、鸡块等为主要食材，配以当归、枸杞、黄芪等中药材，经过长时间炖煮而成，汤汁浓郁醇厚，营养丰富。

沙县锅贴：

外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，是一种煎炸类美食。

沙县芋饺：

面皮由芋子制成，馅料鲜美，口感糯滑，是沙县小吃中的特色美食。

沙县烧麦：

形状可爱如梅花，皮薄弹牙，馅料丰富，有咸和甜两种口味。

沙县板鸭：

纯手工制作，鸭子自家饲养，烤制后外酥里嫩，非常香。

沙县烤豆干：

口感外皮嚼劲爽口，内里滑白鲜嫩，是沙县常见的街巷美食。