豌豆汤加粉丝好吃吗
豌豆汤加粉丝 非常好吃,并且有多种做法可以尝试。以下是一个详细的食谱和做法:
豌豆粉丝汤的做法一
用料
豌豆200克
盐3克
粉丝两卷
姜4片
蒜3瓣(可以加点猪大骨)
做法
豌豆用热水泡一个小时。
粉丝也用热水泡上,泡软后剪成段。
把豌豆倒进锅里加入适量的水(我加了一锅),放入处理好的姜蒜,盖上盖子,大火烧开后转中小火慢煮2个小时(高压锅1个小时)。
快出锅的时候放入剪成段的粉丝再煮10分钟,最后加适量的盐就可以啦。
最后舀到碗里,洒点葱花就可以吃啦。
还可以加点老干妈,油辣子什么的,也很好吃。最好还是用高压锅煮,比用砂锅煮要少费点时间。加猪大骨会好吃一点。粉丝一定要最后再放,用高压锅的话,粉丝可以用另外的锅加水煮熟,然后再捞起来放进豌豆汤里。
豌豆粉丝汤的做法二
用料
豌豆50克
粉丝100克
菜籽油50克
大葱5克
姜5克
盐2克
味精1克