餐饮租门面公式
餐饮租门面的公式可以总结如下：
确定房租金额
根据租赁合同或协议确定每月或每年的房租金额。
确定租赁期限
确定租赁的期限，通常以月或年为单位。
计算房租成本
将房租金额除以租赁期限，得出每个月或每年的房租成本。公式为：房租成本 = 房租金额 / 租赁期限。
计算保本点
每天固定开支包括房租、水电、税收、人工工资和杂项。
保本点 = 每天固定开支 / （1 - 预定毛利率）。
保本营业额 = 保本点 × 平均每客消费 × 平均每桌餐位数。
每天的保本上座率 = 保本营业额 / （平均每桌餐位数 × 平均每客消费）。