哪些餐饮不用环评

根据提供的信息，以下餐饮类型通常不需要进行环境影响评估（环评）：

1. 不含灶头的面包糕点店、茶室、寿司、比萨店。

2. 使用清洁能源且无油烟产生的面食店（包括包子店、馄饨店、面条店）、粥店、冷热饮店（如咖啡店）。

3. 150平方米以下的小型餐馆。

4. 300平方米以下或六个基准灶头以下的餐饮企业。

5. 中介服务机构、咨询服务机构、个体经营的零售商店（药店、眼镜店、摄影店、超市、书店、花店、干洗店、便利店、渔具店、画廊、电游厅）等。

6. 美容美发店、休闲娱乐店（KTV、汗蒸馆、洗浴场所、足浴、网吧）等。

需要注意的是，如果餐饮店同时售卖需要使用到灶头、会产生油烟的食品（如油炸薯条、油炸鸡翅、炒面、炒菜等），则可能需要履行环保审批手续。