猪肉放什么食品好吃

猪肉可以与多种食材搭配，制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的搭配及做法：

猪肉炖豆皮疙瘩

食材：豆皮疙瘩一斤，三肥七瘦的猪肉一斤，八角一粒，干辣椒三粒，花椒少许，老姜一块，生抽一勺半，老抽半勺，料酒一勺，冰糖三克，盐两克。

做法：

1. 猪肉洗净后，将肥肉和瘦肉分开切，先将肥肉放入锅中炒出油脂，然后放入瘦肉炒至没有水分，再放入干辣椒、老姜、花椒和八角炒香。

2. 猪肉炒好之后，放入一勺半的生抽、半勺老抽、一勺料酒和适量清水没过食材，再放入3克冰糖、2克盐，大火煮至水沸腾后转小火慢炖15分钟。

3. 豆皮疙瘩放入开水中，焯烫5分钟左右捞出。

4. 等猪肉炖至快要软烂时，将焯好水的豆皮疙瘩放入锅中，用铲子铺平整，盖上锅盖，中小火继续炖15分钟，出锅撒点葱花即可。

猪肉炒青椒

食材：猪肉、青椒。

做法：

1. 猪肉切片，青椒切丝。

2. 热锅凉油，将猪肉片炒至变色，放入青椒丝翻炒至断生，加盐和生抽调味即可。

猪肉炒胡萝卜

食材：猪肉、胡萝卜。

做法：