餐饮财务绩效有哪些方面
餐饮财务绩效的评估可以从多个方面进行，以下是一些主要的指标和方面：
公司整体费用率
反映财务部对公司整体费用控制情况。
计分规则：费用率=期间费用总额/收入净额。目标值得100分，比目标值每降低5%加5分，最高120分，目标值的130%不得分，其余按线性关系计算。
流动资产周转率
反映财务部对流动资产管理情况。
计分规则：营业收入/平均流动资产。目标值得100分，比目标值每降低5%加5分，最高120分，超过目标值的130%不得分，其余按线性关系计算。
财务分析报告质量
反映财务分析报告的及时性、准确性及对公司经营决策的支持程度。
评分范围：0-120分，由上级直接评分。
财务制度有效性
反映财务制度的完整性、手续的便利性等。
评分范围：0-100分，由上级直接评分。