旅馆酒店餐饮店防控指引

旅馆酒店餐饮店在防控疫情方面应遵循以下指引:

严格落实管理责任

旅馆、酒店、餐饮店的法定代表人、经营者是本单位疫情防控的第一责任人,需按当地疫情防控指挥部要求做好各项防控工作。

严格加强出入管理

尽可能只设一个出入口,并设立体温检测点,所有出入人员必须戴口罩并测量体温。对发现有疑似症状的人员,要及时报告。

严格信息登记管理

对所有入住宾客要如实进行登记,并建立完善台账,妥善保存登记信息。对未经14天观察期的重点疫情地区来的人员,应指引其前往所在地隔离观察点实施集中隔离观察,不得接受其登记入住。

严格卫生和清洁消毒

每日对门厅、楼道、电梯、楼梯、地面、墙壁、卫生间、餐厅、台面、桌椅等公共部位及公共接触物品进行消毒清洁。公共用品用具严格执行一客一换一消毒,工作人员必须做好个人卫生,勤洗手,工作期间全程佩戴口罩。

严格加强餐食服务管理

鼓励增加线上平台外卖服务。餐厅要加大餐桌设置距离,保持1.5米以上,避免人员过于集中。尽量引导宾客同一方向进餐、独桌进餐,封闭性的包厢原则上不得开放。

保持室内通风换气

优先打开窗户,采用自然通风。有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动。使用集中空调系统的,应按照指南合理使用并保证安全。

加强员工健康管理