户外烧烤怎么吃火锅

在户外烧烤时吃火锅，需要考虑以下几个关键点：

选址与设备

选址：选择一个允许使用明火或电源的地点。如果目的地不能明火烧烤，可以使用户外电源+电烤盘/电火锅。

设备：

气罐与炉头：选择轻便可靠的炉头，如soto 1r-300s一体炉头，以及适合户外使用的高压气罐。

锅具：选择适合户外使用的火锅锅具，推荐使用铝合金材质的锅，容量在1.3-1.5升之间，以便控制火候。

食材准备

肉类：牛肉、羊肉、鸡肉等。

海鲜：虾、鱼片、蟹肉棒等。

蔬菜：白菜、菠菜、蘑菇等。

豆制品：豆腐、豆皮等。

火锅丸类：鱼丸、肉丸等。

调料与酱料

底料：可以选择清汤菌菇锅或麻辣牛油锅，根据个人口味选择。

蘸料：准备蒜蓉、葱花、香菜、芝麻酱、豆瓣酱、辣椒油等常见调料，以及酱油、醋、花椒油等蘸料。