红辣椒葱蒜油火锅蘸水

红辣椒葱蒜油火锅蘸水是一道简单且美味的蘸料，适合搭配各种火锅。以下是制作该蘸水的详细步骤和所需食材：

食材用料

蒜子：

适量

生姜：

少量

熟芝麻：

适量

香菜：

适量

葱花：

少量

麻油：

适量

火锅香油：

适量

生抽：

适量

红椒：

适量（可以用小米辣）

制作步骤

准备蒜末、生姜末、香菜末和红椒丁（或小米辣）：

将蒜切成末，生姜切成末，香菜切成末，红椒切成丁备用。

加入熟芝麻和葱花：

在蒜末、生姜末和香菜末中加入适量的熟芝麻和少量的葱花。

倒入麻油和火锅香油：

在碗中加入适量的麻油和火锅香油，然后加入生抽。

搅拌均匀：

用筷子将所有食材搅拌均匀，直到蘸料呈现出均匀的颜色和香味。

小贴士

如果觉得蘸料太浓稠，可以适量加入一些凉白开水来调整。