红酒怎么除味
去除红酒中的异味可以通过以下几种方法：
及时清理和通风
清理红酒的污迹后，开窗通风，让红酒中的单宁等物质与空气接触后挥发，从而去除异味。
瓶醒
将酒塞打开，静置使瓶口一小部分与空气接触，这种方式称为“瓶醒”，可以让还原性的异味挥发掉，但缺点是不能去除陈年老酒的酒石酸沉淀。
醒酒器醒酒
将葡萄酒从瓶中转移到醒酒器中，让酒液与空气充分接触，单宁柔化和香气散发的速度较快，是去除异味和柔化单宁的理想方式。
杯醒
将酒液倒入杯中，与空气充分接触醒酒，因酒液与空气接触面大，醒酒速度非常快。
冷藏
将红酒放入冰箱中，低温可以降低单宁的活跃性，减轻苦涩味，但需注意不能将红酒放置在过高的温度下保存，以免影响其品质。
勾兑其他饮料
可以尝试勾兑雪碧或可乐等碳酸饮料，但这种做法会破坏红酒的原有口感，且容易喝醉。