瘦肉做什么煮好吃

瘦肉可以用多种方法煮制，每种方法都能带来不同的口感和风味。以下是一些推荐的煮瘦肉的方法：

山药瘦肉粥

食材：瘦肉、山药、大米、姜丝、葱花、盐、料酒、生抽、食用油。

做法：

瘦肉洗净切成小丁，加入盐、料酒、生抽腌制片刻。

山药去皮洗净，切成小块。

大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米粒开花。

放入腌制好的瘦肉丁和山药块，继续煮至瘦肉熟透、山药软烂。

最后加入少许盐调味，撒上葱花即可。

番茄瘦肉汤

食材：瘦肉、番茄、土豆、洋葱、姜片、盐、胡椒粉、食用油。

做法：

瘦肉洗净切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制一会儿。

番茄洗净，顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮后切成小块。

土豆去皮洗净，切成小块；洋葱洗净，切成丝。