薯塔螺旋串怎么做好吃
要制作美味的薯塔螺旋串，可以遵循以下步骤：
食材准备
选择新鲜、表面光滑的土豆，大小适中，约100-150克，细长形状为佳。
准备竹签若干，用于穿制薯塔。
切土豆
使用薯塔机或旋转切片器将土豆旋转切成螺旋状，注意不要切断。
切好的土豆片需要放入清水中浸泡，去除多余的淀粉，然后沥干水分。
调味与裹粉
将切好的土豆片撒上适量的盐、孜然粉和椒盐粉，以增加风味。
将土豆片裹上一层玉米淀粉或炸粉，使其均匀裹上粉浆。
炸制
将裹好粉的土豆片放入预热至160-170度的油锅中，炸制3-5分钟，直到表面金黄酥脆。
炸好后，捞出沥干油分，稍微晾凉后即可食用。