百合肉饼汤怎么做好吃

方法一：简单蒸制

材料

猪肉剁碎

甜酒、生粉、盐、食用油

百合半颗，掰开洗净

步骤

猪肉加入调料搅拌成糜，铺成饼状。

肉饼不用加水，直接上锅蒸至变色。

加入开水和百合，继续蒸15到20分钟，加适量盐即可。

方法二：加入雪梨和干百合

材料

猪肉

雪梨

干百合

红薯淀粉

盐、鸡精适量

步骤

干百合提前用温水泡发。

猪肉剁碎，加水搅拌上劲，再加水至粘稠，加淀粉和盐搅拌均匀。

摊开肉泥，放入蒸锅大火蒸钟，然后放入水和百合，继续蒸约钟。