萝卜八大做法
萝卜的八大做法如下:
羊肉炖萝卜
食材:羊肉、白萝卜、枸杞、炖肉料、葱、姜、香菜适量。
做法:羊肉切块先冷水浸泡30分钟后,冷水下锅放入姜片大火煮至沸腾,撇去浮沫转小火加上料包(葱、姜、炖肉料)慢炖40-60分钟。加盐、枸杞、白萝卜,再继续炖煮20分钟即可。
素烧萝卜
食材:萝卜、干香菇、八角、香葱、姜2片。
做法:白萝卜削皮,切薄片备,香菇先用清水浸泡30分钟,不要倒掉水。起锅烧油,放入姜片煸炒出香味,再倒入白萝卜,干香菇和浸泡过的香菇水。加盐,生抽,八角,开锅后炖煮15分钟,出锅后撒上香葱碎即可。
开胃萝卜皮
食材:心里红萝卜、青椒、花生仁。
做法:萝卜去皮切片,青椒切成圈,一起倒入锅中焯水3分钟,捞出沥干盛入碗中。起锅烧油把花生仁炸熟,加食盐,白醋,香油,花生搅拌均匀即可。
清爽白萝卜
食材:白萝卜、泡青椒、泡红椒。
做法:白萝卜切片,把泡青椒,泡红椒。盐,白醋,香油,味精加入适量的谁调成美味可口的料汁,在把白萝卜放入料汁中浸泡1天即可。
糖醋心里美
食材:心里美萝卜。
做法:心里美去皮切丝备用,沥干水分,装入一个容器中,放白糖,白醋等,拌匀后腌制10分钟即可。