好吃好看的面食

好吃好看的面食有很多种,以下是一些推荐的品种:

黑芝麻奶黄馒头卷

食材:奶黄馅(4个蛋黄、150g牛奶、30g面粉、30g玉米淀粉、20g奶粉、30g白糖、30g玉米油)、馒头卷面团(300g面粉、20g黑芝麻、3g酵母、160g清水)。

做法:将奶黄馅搅拌均匀后倒入锅中,小火搅拌。面粉中加入黑芝麻碎、酵母和温水揉成面团,擀成长方形面片铺上奶黄馅卷起,切成等份小剂子,醒发至1.5倍大后蒸15分钟焖3分钟。

红枣山药馒头

食材:普通面粉、酵母粉、山药、牛奶、红枣。

做法:山药蒸熟捣成泥,与红枣、牛奶、酵母粉混合揉成面团,擀成薄饼后放上红枣泥,卷起切成等份,醒发后蒸制。

奶香蛋黄馒头

食材:普通面粉、牛奶、酵母粉、蛋黄。

做法:将所有食材混合揉成面团,醒发后蒸制,口感松软,奶香浓郁。

奶香菠菜馒头

食材:面粉、酵母粉、菠菜泥。

做法:菠菜焯水后榨汁,与面粉和酵母粉混合揉成面团,擀成薄片后切成小块,煮熟后搭配汤底和调料食用。

奶香玉米馒头