红酒分那种

红酒主要可以分为以下几种:

按颜色分类

红葡萄酒:酒液颜色为石榴红、砖红色、紫红、宝石红等,单宁丰富,涩感明显,风味浓郁。适合在正式场合饮用,如晚宴、商务招待、结婚庆典等,也可以与红肉、烤肉和奶酪等食物搭配。

白葡萄酒:酒液颜色为金黄色、柠檬黄、禾秆黄、黄绿色等,单宁含量最少,清淡酸爽,水果香气和味道明显。适合在休闲场合饮用,如家庭聚会、与朋友共度时光等,也可以与海鲜和白肉等食物搭配。

桃红葡萄酒(玫瑰红葡萄酒):酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,单宁含量一般,果香浓郁,清爽,酸度适中。适合在各种场合饮用,既可以作为餐前酒,也可以与各种食物搭配。

按含糖量分类

干型葡萄酒:含糖量小于每升4克,口感较为清爽,没有甜味。适合追求清爽口感的人群。

半干葡萄酒:含糖量在每升4到12克之间,口感微甜。适合喜欢微甜口感的人群。

半甜葡萄酒:含糖量在每升12到45克之间,口感甜润。适合喜欢甜润口感的人群。

甜葡萄酒:含糖量大于每升45克,口感非常甜润。适合喜欢甜食的人群。

按酿造方式分类

静止葡萄酒(Still Wine):又称不起泡葡萄酒,酒精浓度介乎9至17度。包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。