桂圆红酒打蛋

桂圆红酒打蛋是一道营养丰富的甜品，以下是几种不同的做法：

1. 桂圆酒酿滚蛋

材料：

桂圆：去壳去核

酒酿：适量

鸡蛋：2-3个

冰糖：适量（可选，有糖尿病的人别放）

做法步骤：

1. 准备好食材，桂圆去壳去核。

2. 锅里放适量水煮开，放入桂圆煮5分钟。

3. 放入酒酿煮开。

4. 把鸡蛋打入锅中，煮至鸡蛋熟透，根据个人口味可适量加入冰糖。

5. 煮好后，可以撒上一些枸杞作为点缀。

2. 酒酿桂圆蛋

材料：

鹌鹑蛋：4个

桂圆：适量

酒酿：适量

枸杞：少许

白砂糖：适量（可选，有糖尿病的人别放）

做法步骤：

1. 鹌鹑蛋冷水煮熟，去壳。

2. 桂圆去皮。