煮火锅买些什么
煮火锅时，可以根据个人口味和需求选择以下食材和调料：
肉类
牛肉片、羊肉片、猪肉片、鸡肉片、鸭肉或海鲜（如虾、鱼滑、鱼丸、鱼片等）。
蔬菜类
大白菜、小白菜、菠菜、生菜、油菜、冬瓜、土豆、玉米、香菇、金针菇、豆角、茼蒿、木耳、海带、笋片等。
豆制品
豆皮、豆腐、金针菇、百叶、豆芽、千张、豆泡、腐竹、千叶豆腐、豆棍等。
丸类
鸡肉丸、虾丸、鱼丸、贡丸、牛肉丸、撒尿牛丸、虾饺、鱼豆腐、蟹排、玉米肠、蛋饺等。
海鲜
虾、蟹、鱼、贝类（如花蛤、扇贝）或螺蛳等，视季节和预算而定。
调料
麻辣、番茄、菌汤、清汤或鸳鸯锅底等火锅底料。
酱油、芝麻酱、香菜、葱花、蒜末、醋、豆瓣酱等豆制品调料。
沙茶酱、辣椒粉、花椒粉、酱油、香油、糖、盐等沾料。