餐饮店如何技术管控员工

餐饮店在技术管控员工方面可以采取以下措施：

创建项目计划，明确餐饮业务相关的所有任务和活动，如菜单计划、采购、调度、人员配备等，并将每项任务分解成更小的、易于管理的部分。

为每个任务分配资源，包括工作人员到特定班次、订购食材和供应品、分配设备和设施，并考虑每种资源的可用性。

为每项任务设定最后期限，并确保它们是现实的和可实现的。使用项目管理工具（如Zoho Projects）来跟踪每个任务的完成情况，并相应地更新项目计划。

监测进展，及早发现潜在问题，并在需要时采取纠正措施。

使用项目管理工具提供的数据分析功能，跟踪资源使用情况，识别瓶颈，并分析项目成本，从而做出数据驱动的决策，改善业务流程并提高盈利能力。

设计系统培训方案，包括企业文化和制度、企业发展远景和价值、基础知识（如企业安全生产与卫生知识、服务礼仪、现场改善等），并记录员工联系方式以便定期沟通。