餐饮业消费者

餐饮业消费者可以根据不同的需求和特征划分为多个细分市场，主要包括以下几类：

特征：追求时尚、新颖和个性化，注重餐厅环境、服务以及菜品的独特性。多为80后、90后甚至00后，消费观念开放，愿意尝试新鲜事物。

年龄、性别、地域分布：以20-35岁年轻人为主，性别比例相对均衡，地域分布广泛，尤其在一二线城市较为集中。

消费频率及场景：外出就餐频率较高，尤其在周末和节假日，喜欢在朋友聚会、情侣约会等场景下选择特色餐厅。

偏好菜品及口味：偏好新颖独特的菜品，喜欢尝试不同国家和地区的美食，对辣味、甜味等刺激性口味有较高的接受度。

特征：以家庭为单位进行餐饮消费，关注食品安全、营养健康，以及适合家庭聚餐的环境。

年龄、性别、地域分布：以25-45岁的中青年为主，性别比例均衡，地域分布广泛，尤其在城市居民区附近较为集中。

消费频率及场景：外出就餐频率适中，主要集中在周末和节假日，以及家庭聚会、生日宴请等场景。

偏好菜品及口味：更偏好家常菜、中式菜品，注重菜品的营养价值和口味适中。

特征：主要在商务宴请、公司聚餐等场合进行餐饮消费。