给宝宝做鱼怎么做好吃
清蒸黄骨鱼
将黄骨鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳞。
在蒸的时候可以给鱼身上放上一些葱和姜,这样可以去除鱼的腥味。
大火煮沸后,撇去浮沫,转小火慢慢炖煮10分钟,最后加入适量的盐和白胡椒粉调味。
黄骨鱼粥
大米提前半小时泡好,把鱼处理干净之后用料酒和姜葱腌制一会。
把大米放到锅里煮到粘稠的状态之后,把已经腌好的鱼放到里面,大火滚了之后,小火在煲十分钟左右即可食用。
黄骨鱼豆腐汤
黄骨鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳞,豆腐切成块。
锅中加入适量的清水,放入姜片和葱段,加入1勺料酒去腥,然后把黄骨鱼放入锅中。
用大火煮沸后,撇去浮沫,转小火慢慢炖煮10分钟,然后加入豆腐块,继续用小火慢慢炖煮,直到豆腐煮到软滑入味。
鳕鱼松
鳕鱼化冻切成小块,加入料酒、生抽、白糖、盐和玉米油,再滴几滴柠檬汁。