永川最好吃的

永川的美食种类繁多，以下是一些推荐：

永川皮蛋：

又称永川松花蛋，起源于清道光年间，蛋白和蛋黄都有松叶花纹，口感独特，半透明体，富有弹性，可直接剥皮食用或蒸煮凉拌。

冲冲糕：

是重庆永川、铜梁区等地的特色小吃，用糯米、红糖等为主要食材蒸制而成，口感紧实，香甜不腻，带有竹香。

星湖鱼：

使用卫星湖的野生鱼为主要食材，烹煮时辅以黄瓜山井水，不加辛辣佐料和味精，鱼肉细腻，味道鲜美独特。

九大碗：

包括蒸头碗、肉扣（烧白）、蒸膀、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红苕块（或藕片）、酥肉汤等九道主菜，适合筵席享用。

永川荷香宴：

以永川荷香为主题，包含多种以荷相关食材制作的美食。

永川鲁记川江鲤鱼：

位于重庆市永川区萱花西路84号，提供地道的川江鲤鱼。

永川天下第一锅：

位于重庆市永川区宣花路47号，特色火锅。

永川兔王酒家：

位于重庆市永川区英井路一号站交刑警平台旁，以兔肉为主打。

永川香嘟嘟干锅城：

位于重庆市永川开发区竹印三清后门左行100米，提供干锅美食。

永川泓杨卤菜酒店：

位于重庆市永川区中山大道西段306号，以卤菜为主打。