学校的特色餐饮怎么做好
学校的特色餐饮可以从以下几个方面入手，以提供更好的餐饮服务：
食品安全管理
制定严格的规章制度，确保食品安全监管到位。
建立物质入库、出库、流通管理程序，实行“先进先出”原则，防止食品过期变质。
制定食品安全检测体系，规范食品加工流程，确保食品卫生安全。
绿色健康餐饮管理
推广食品营养知识，提供绿色健康餐饮服务。
菜单结构上合理搭配，坚持“荤素搭配、口味适中、清淡为主”的原则。
科学选择食材，规范加工，合理计量，确保饭菜热量、营养平衡。
开展餐桌文明宣传，规范就餐时间和次序，推动学校文化建设和美德教育。