餐饮行业十大关键词

2024年餐饮行业的十大关键词如下：

性价比：

在竞争激烈的市场中，消费者越来越注重性价比，即在合理的价格范围内获得高品质的菜品、优质的服务和舒适的用餐环境。

理性消费：

消费者的用餐消费行为变得更加理性，体现在点餐道数下降，点餐心理发生变化，不再盲目跟随商家的推荐。

疫情常态化：

疫情对餐饮业造成了巨大影响，尽管疫情逐渐得到控制，但餐饮行业仍需做好长期应对疫情的准备。

食品安全：

疫情使得食品安全问题被广泛关注，餐饮业在食品安全方面的要求也越来越高，包括餐具、桌椅消毒，服务人员健康报告，以及外卖包装的消杀密封等。

直播：

受疫情影响，餐饮企业开始利用直播平台进行自救和拓展业务，直播成为新的带货方式和流量入口。

私域流量：

餐饮品牌开始重视私域流量，通过小程序、社群等渠道精准触达客户，提升客户粘性和用户增长。

外卖：

在门店关闭和减少堂食的情况下，外卖成为许多餐厅的唯一销售渠道，并且线上线下结合的服务模式成为未来发展趋势。

快餐：

疫情期间，快餐品牌如麦当劳、肯德基等受到的影响较小，并且一些大型餐饮品牌也开始开辟快餐市场。

地摊经济：

地摊经济成为疫情后的新热点，为城市增添了烟火气，也为餐饮行业带来了新的发展机遇。

团餐：

为避免交叉感染，许多企业选择订购团餐，团餐模式应运而生，并且一些平台如“丰食”也开始涉足团餐服务。