鸡块烧什么好吃

鸡块可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些建议：

先将鸡块用水焯一下，然后放入油锅中煸炒葱段、姜片、大蒜和花椒、大料。

加入切好的土豆和柿子椒，翻炒均匀后放入生抽、老抽、料酒，再翻炒2分钟。

加入没过鸡块的水，大火炖煮至汤汁收干，非常适合搭配米饭或面条。

鸡块与这些蔬菜一起炖煮，口感清爽，味道浓郁。也可以尝试加入番茄、红萝卜和洋葱，增加口感的层次。

鸡块冷水下锅，加入姜片、料酒焯水3分钟，煮开后撇去浮沫，捞出沥干。

锅中放油，加入冰糖小火炒糖色，倒入鸡块翻炒均匀，再加入姜蒜和辣椒，放入生抽、老抽、蚝油、盐、料酒，继续翻炒均匀。

加入清水焖煮3分钟，最后放入青红辣椒，开大火翻炒两三下即可出锅，香辣入味，非常适合下饭。

整鸡半只剁成块，青红辣椒、姜蒜、香菇备好。热锅倒入少许油，下入花椒大料炒香，倒入鸡块翻炒至肉块收紧变色，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。