一个人火锅底料多少克

火锅底料的用量取决于多个因素，包括人数、锅的大小、底料的类型（如清油或红油）、辣度以及个人口味偏好。以下是一些基本的指导建议：

1. 对于一个人吃火锅，如果使用150克的无渣底料，通常足够制作一锅。

2. 如果人数较少，比如1-2人，可以减少底料用量至一半，大约75-100克。

3. 对于3-5人，建议使用500-600克底料。

4. 当有5人以上时，可能需要750克或更多底料。

5. 火锅底料也可以用于炒菜，一般30-50克就足够。

请根据具体情况调整底料用量，并考虑个人口味和食量。