野生蘑菇怎么下火锅里

将野生蘑菇加入火锅中的步骤如下：

准备野生蘑菇

清洗野生蘑菇，去除泥土和杂质。对于不认识的或不确定的蘑菇，请勿食用，以免中毒。

处理肉类

鸡肉洗净切成2厘米大小的块，放入火锅中煮熟。

猪肉、牛肉等肉类需腌制，加入适量盐、料酒、淀粉。

制作汤底

可以使用家六福野菌鲜调料按1%比例放入水中，煮沸3分钟，用纱布过滤后放入火锅中。

另一种方法是使用浓鸡汤加入干野生菌粉煮制底汤，具体步骤如下：

将干虎掌菌、干白牛肝菌、干黄牛肝菌、干鸡土从等野生菌浸泡后，与提前吊好的浓鸡汤一起熬制2.5小时，最后加入自制菌粉继续小火烧30分钟。

加入其他配料

将腌制好的肉类、蔬菜（如南瓜、冬瓜、酥肉等）准备好，一同放入火锅中煮熟。