用火锅料下面条

使用火锅料下面条的方法有多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的配料和调料。以下提供几种常见的做法：

材料：新鲜面条300克、火锅底料100克、花椒粒2克、辣皮子5个、姜10克、黄豆芽200克、豆油皮50克、火腿2根、肉丸子、青菜等。

步骤：

1. 把各种青菜、黄豆芽、豆油皮洗净切喜欢的形状。

2. 把大蒜、姜切片、花椒粒和辣皮子用凉水洗洗。

3. 把火锅底料小火炒出香味出红油。

4. 加大蒜、姜、花椒粒、辣皮子翻炒出香味。

5. 加水大火烧开，转小火熬制10分钟左右。

6. 加黄豆芽、肉丸子、油豆腐、青菜等煮开煮熟入味，青菜最好最后下，这样青菜鲜嫩。

7. 倒进大碗里，加盐煮到熟透即可出锅。

8. 汤锅里加清水，大火烧开，下新鲜面条，煮到面条浮起，再次煮开，捞起可以过凉水，倒进大碗里撒香菜末和葱花，拌匀即可。

材料：挂面、火锅底料、盐、水或汤、荤菜（如鸡蛋、青菜、蛋饺、馄炖、肉丸）等。

步骤：

1. 锅中加水开火，按口味情况放入火锅底料。