泡包菜炒什么好吃

泡包菜可以与多种食材搭配炒制，以下是一些推荐的搭配及做法：

泡包菜炒肉丝

用料：里脊肉、泡包菜、葱花、盐、糖、酱油、油。

做法：

将包菜洗净切丝，用盐和糖焯出水份后，放入无水无油的容器中，放阴凉处两天左右。

肉丝加少许酱油和油腌制两分钟。

热锅加油，放入肉丝爆炒至变色，加入泡包菜大火翻炒，加少许盐和鸡精出锅，撒上葱花。

包菜炒肉末

用料：包菜、肉末、葱、蒜、酱油、油。

做法：

包菜洗净切成细丝，肉末加少许酱油和油腌制。

热锅加油，放入肉末煸炒至变色，加入包菜丝翻炒，加盐和鸡精调味，撒上葱花。

包菜炒粉丝

用料：包菜、粉丝、胡萝卜、鸡蛋、葱、蒜、盐、老抽、生抽、蚝油。