想进高校做餐饮怎么样

想进高校做餐饮是一个 机会与挑战并存的选择。以下是一些关键点的分析：

客源稳定且消费能力旺盛：

大学里面的客源非常稳定，且消费能力旺盛。只要做的有特色，口味适合年轻人，赚钱还是非常稳的。一年几十万还是轻轻松松的，并且一年还有寒暑假。

投资低，见效快：

学校食堂创业需要的启动资金不多，投资只有社餐店的三分之一，风险小。对于人群集中来说，发传单、做广告简单快捷，新客户增加快，老客户基数增加快。

管理严格，细节决定成败：

大学食堂管理相对严格，不注意细节就会被罚款。因此，创业者需要有一颗敬畏的心，特别注意卫生和安全问题。

竞争激烈，关系户占位：

大学的档口很多都是关系户，外人很难拿到。这意味着创业者需要有较强的社交能力和资源，才能成功入驻。

收益情况：

有观点认为，虽然大学食堂的利润不高，但走薄利多销的路线，只要保持菜品新鲜干净，味道好，还是能够赚到钱的。特别是如果做出餐快、味道好，利润可以高达60%以上。

学生群体特点：

学生群体相对单纯，容易相处。如果口味好，有人缘，学生会经常光临，并且会主动推广，带来更多的客户。

风险提示：

尽管大学食堂餐饮有诸多优势，但也存在一定的风险。例如，有创业者提到，有时候生意太好，反而会因为提点过高而赚不到钱。此外，管理严格和竞争激烈也可能导致经营压力。

建议

充分调研：在选择进入高校做餐饮之前，一定要进行充分的市场调研，了解目标市场的需求和竞争情况。

制定详细计划：制定详细的商业计划，包括菜品定位、成本控制、营销策略等。

建立良好关系：与大学食堂的管理层和关键人员建立良好的关系，有助于顺利入驻并获得更好的位置。