招远二百好吃的

招远市拥有众多美食,以下是一些推荐的特色美食:

招远蒸丸

招远蒸丸是山东招远地区的传统名菜,已有百余年历史,主要流行于招远北部乡村。其特色在于猪肉肥瘦各半,瘦肉剁成泥,肥肉切薄片,并加入鹿角菜和海米等海味食材。制作过程中,辅料需切碎剁细后与调味品混合搅合,挤成核桃大小的丸子后蒸制10分钟左右。

招远羊汤

羊汤以羊骨头和羊下货煮汤,羊肉切生片,搭配豆芽菜、葱花、香菜等配料。将煮好的羊汤倒入装有配料的碗中,汤鲜味美,温暖滋补。

招远粉浆饭

粉浆饭是用绿豆制作粉皮粉条后的余汁,加黄豆、花生米、白菜、猪油熬制而成,口感独特,味道酸香甜绵。食用时淋上香油和香菜,是招远人喜爱的传统美食。

毛蛋

毛蛋是招远特有的美食,具有浓厚的乡情。它是将鸡蛋和鸭蛋的蛋液混合,经过孵化而成,虽然外观有些奇特,但口感香滑,是招远人喜爱的佳肴。

招远苹果

招远苹果是山东省烟台市招远市的特产,以红富士苹果为主,色艳形正,口感清爽,汁多脆甜,营养丰富,久贮不绵。

辛庄水盘芝麻糖

辛庄水盘芝麻糖由麦芽糖、小麦、小米、芝麻等加工而成,色泽淡黄,外表裹满芝麻粒,口感香甜酥脆,适合各年龄段人群食用。

龙口粉丝

招远是龙口粉丝的发源地,其粉丝以绿豆为原料,丝条均匀、质地柔韧、光洁透明。龙口粉丝可用于多种烹饪方式,如猪肉炖粉条、凉拌粉条等,口感滑嫩适口。