厨具行业的法律

关于厨具的法律主要涉及以下几个方面：

厨房用具必须有产品质量检验合格证明，否则属于违法行为。根据《产品质量法》第27条第1项和第12条的规定，产品或其包装上的标识必须真实，且产品质量应当检验合格，不得有不合格产品冒充合格产品。对于违反规定的生产者或销售者，工商部门将责令其限期改正，逾期不改正的，可能会被吊销营业执照。

餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。根据《食品安全法》第33条第5款的规定，食品生产经营者必须保证食品的安全和卫生，餐具消毒费用应由经营者承担，不能转嫁给消费者。

消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。餐具强制收费违反了消费者的这一权利，因为消费者有权要求经营者提供的商品和服务符合保障人身、财产安全的要求。

对餐具、饮具集中消毒服务单位的监督检查内容主要包括作业场所、清洗消毒设备或设施、生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂、餐具、饮具的出厂检验以及包装标识等。卫生计生行政部门应督促餐具、饮具集中消毒服务单位建立自查制度，落实生产过程质量控制措施，提高卫生安全管理水平。

建议

消费者：在购买厨房用具时，应选择有产品质量检验合格证明的产品，以保障自身权益。

餐饮企业：应提供符合国家卫生标准的免费消毒餐具，并将餐具消毒费用纳入经营成本，不得转嫁给消费者。

监管部门：应加强对餐具、饮具集中消毒服务单位的监督检查，确保其卫生安全，维护消费者权益。