厨具手柄拉力

厨具手柄的拉力测试通常是通过专门的拉力试验机来进行的。测试原理是将试样（即厨具手柄）固定在测试平台上，然后调节紧固装置的角度，使连接炊具手柄的平衡杆达到水平。接着，将测试砝码悬挂于平衡杆的一端并保持静止30秒，通过角度尺记录平衡杆偏转的角度，并检查手柄和连接部件的损坏情况。

对于具体的厨具手柄拉力标准，例如EN12983-1:2023，已经进行了更新，增加了原CEN/TS12983-2:2005中规定的手柄拉力测试。然而，该标准也限定了其范围，只针对陶瓷厨具和玻璃盖，并删除了其他一些测试项目，如不沾涂层的耐久测试、耐腐蚀测试、热分布测试和多种热源的适用性测试。此外，还增加了陶瓷的抗冲击性能要求，以及陶瓷不沾涂层和易清洁涂层的性能要求，并修改了陶瓷的抗热冲击性能要求。

这些测试旨在确保厨具手柄在使用过程中的安全性和可靠性，包括承受正常使用的拉力以及在异常条件下的抗冲击和耐磨损能力。通过这些测试，制造商可以验证其产品是否符合相关标准，从而保证消费者的使用安全。